Curso de Alimentação Viva

na Promoção da Saúde e Ambiente

 

Nos últimos anos a mudança de hábitos de vida vem sendo procurada por um número crescente de pessoas desejosas de uma vida com qualidade. Existe hoje uma consciência maior sobre a necessidade de algumas transformações no nosso cotidiano. No campo da saúde pública, a Promoção da Saúde vem sendo marcada por ações que favoreçam a apropriação da saúde por diversos caminhos. Entre eles estão àqueles voltados para o incentivo às práticas de atividade física e reorientação de hábitos alimentares. No Terrapia temos como foco a ALIMENTAÇÃO VIVA, que é baseada nas sementes germinadas e brotos, além do consumo de vegetais crus, acrescentadas de uma ampla reflexão sobre estilo de vida e envolvimento com os cuidados ambientais, entendendo o ser humano como integrante da rede da vida.

O Terrapia, projeto social da Fiocruz – RJ, organiza cursos com o envolvimento dos colaboradores. O curso é gratuito, porém participativo, onde os participantes trazem os ingredientes utilizados nas oficinas e contribuem financeiramente de forma consciente, se responsabilizando pela manutenção e expansão do projeto.

 

Objetivo: Desenvolver habilidades práticas com o Alimento Vivo, estimular reflexões teóricas sobre meio-ambiente interno e externo, além de fomentar práticas naturais de cuidados com a saúde e com a natureza.

 

Público: Pessoas interessadas em mudanças de hábitos de vida, principalmente os alimentares, e em ecologia. Nenhuma escolaridade é exigida.

 

Período: temporariamente suspenso

Dias: 5as. feiras das 08:30 às 14:30h

Inscrições: no primeiro dia de aula, por ordem de chegada. Chegue cedo, vagas limitadas! Trazer 2 maçãs + 1 fruta de sua preferência.

Programa:

07:30h – Coleta de plantas alimentícias não convencionais da horta (opcional)

08:30h – Preparo do suco de clorofila em grupo

10h – Observação da germinação das sementes e tarefas de casa

11h - Conversas teóricas

12h – Oficina de culinária viva com preparo do almoço coletivo

13h30min – Confraternização na roda do “Tembiu porã” (*) e almoço

14h – Harmonização do espaço, arrumando o material utilizado

14:30h – Encerramento do dia

(*) “Alimento bonito” em Guarani

 

Freqüência e Avaliação para os certificados:

Através do cumprimento das tarefas de casa, entrega do relato por escrito e da participação na prova saborosa, trazendo um prato vivo na formatura.

 

Informações: no local, de 2ª a 6ªf (horário comercial), ou pelo tel. 2598 2659, email terrapia.terrapia@gmail.com e site www.terrapia.com.br

 

Endereço: Fiocruz-RJ – entrada pela Rua Leopoldo Bulhões, 1480 (em frente à estação ferroviária de Manguinhos), Rio de Janeiro, ou pela Av. Brasil, 4365 – na altura da Passarela 6 – O Terrapia fica em frente ao Canal Saúde.

 

Informações: no local, de 2ª a 6ªf (horário comercial), pelo tel. 2598 2659, ou clique aqui!

 

Alimentação Viva e Agroecologia na Promoção da Saúde

Terrapia Saúde e Ambiente

Alimentação Viva

e Agroecologia na Promoção da Saúde

Telefone: 55 21 2598-2659

terrapia.terrapia@gmail.com

Instagram: projeto_terrapia

FIOCRUZ: Av. Brasil, 4365 ou Av. Leopoldo Bulhões, 1480 - Manguinhos.

Rio de Janeiro - RJ

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