Ementa do Curso Básico (e prático!) de Agroecologia
O Curso consiste em atividades práticas onde serão apresentados os principais elementos agroecológicos. Partindo de uma abordagem transdisciplinar, os aspectos técnicos, sociais, culturais e econômicos que permeiam a Agroecologia serão trabalhados de modo a favorecer ao participante uma visão complexa e integrada do que significa produzir alimento.
Objetivo: Promover o desenvolvimento de habilidades práticas de manejo de agroecossistemas de acordo com a perspectiva agroflorestal e cultivar a sensibilidade para dialogar com outros sujeitos da comunidade em que o participante está inserido na construção de territórios agroecológicos tendo como finalidade a promoção da saúde.
Público: Trabalhadores da Fiocruz e pessoas interessadas em atuar como multiplicadores na promoção da Agroecologia.
Nº de participantes: 30 (trinta) vagas. Sendo 15 vagas para público interno da Fiocruz e 15 para público em geral.
Período de inscrição: de 19/07 à 26/07/2022
Período do Curso: agosto a dezembro de 2022.
PRESENCIAL, quinzenal, às sextas-feiras de 7:00 às 12:00
Certificado de conclusão para quem obtiver um mínimo de 75% de presença nos encontros.
Assuntos abordados:
Manejo ecológico de solo; princípios gerais de agricultura agroflorestal; formas de adubação orgânica; técnicas de plantio consorciado sob a perspectiva da sucessão natural; métodos sustentáveis de irrigação; plantas alimentícias não convencionais; plantas medicinais.
Edital
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Inscrições encerradas, resultado dia 02/08/2022
Bibliografia sugerida:
Manual do solo vivo. Ana Primavesi. 2016
Manejo ecológico de pragas e doenças. Ana Primavesi. 2016
A Vida Secreta das Plantas. Peter Tompkins e Christopher Bird. 1976
História das Agriculturas no mundo. Marcel Mazoyer / Laurence Roudart. 2010
Suma Etnológica Brasileira. Volume 1: Etnobiologia. Darcy Ribeiro. 1986
A arte de guardar o sol. Walter Stennbock. 2022
Plantas Alimentícias Não Convencionais do Brasil. Valdely Kinnup e Harry Lorenzi. 2014
Plantas Medicinais do Brasil. Harry Lorenzi e F. J. Abreu Matos. 2008
Plantas que ajudam o homem. Jose Caribe e Jose Maria Campos. 2002
Publicações:
1. Agroflorestando o mundo, de facão a trator. Disponível em:
https://moodle.ufsc.br/pluginfile.php/1935293/mod_resource/content/1/agroflorestando-omundo.pdf
2. Caderno de estudos em Saúde e Agroecologia. Disponível em:
https://agroecologia.org.br/wp-content/uploads/2019/11/Saude_e_Agroecologia_web.pdf
3. Agrofloresta: Aprendendo a produzir com a natureza. Disponível em:
https://florestasdofuturo.files.wordpress.com/2013/06/agrofloresta-aprendendo-a-produzir-com-a-natureza.pdf
4. Agrofloresta, ecologia e sociedade. Disponível em: https://www.icmbio.gov.br/educacaoambiental/images/stories/biblioteca/permacultura/livro_AGROFLORESTA_ECOLOGIA_E_SOCIEDADE.pdf
5. Caderno dos microrganismos eficientes (EM). Disponível em:
https://vilavelha.ifes.edu.br/images/stories/biblioteca/sala-verde-virtual/agroecologia-permacultura-e-educacao-alimentar/caderno-dos-microorganismos-eficientes-diagramado.pdf
Endereço:
Horta do Terrapia. Fundação Oswaldo Cruz. Av. Brasil, 4635 - Manguinhos, Rio de Janeiro - RJ