Ementa do Curso Básico (e prático!) de Agroecologia

O Curso consiste em atividades práticas onde serão apresentados os principais elementos agroecológicos, partindo de uma abordagem transdisciplinar, sobre os aspectos técnicos, sociais, culturais e econômicos dessa ciência, de modo a favorecer ao participante uma visão complexa e integrada do que significa produzir alimento. 

 

Objetivo: Promover o desenvolvimento de habilidades práticas da Agroecologia.

Público: Trabalhadores da Fiocruz e pessoas interessadas em atuar como multiplicadores na promoção da Agroecologia.

Nº de participantes: 20 (vinte) vagas.

Data da inscrição: 

24/01 para trabalhadores da Fiocruz 

07/02 para o público externo

Período: de março a junho de 2022.

 

PRESENCIAL, quinzenal, às sextas-feiras de 7:00 às 12:00


Certificado de conclusão para quem tiver um mínimo de 75% de presença


Assuntos abordados:


Manejo ecológico de solo; princípios gerais de agricultura orgânica; adubação orgânica; técnicas de plantio consorciado sob a perspectiva da sucessão natural; plantas alimentícias não convencionais; plantas medicinais.



Bibliografia sugerida:

Manual do solo vivo. Ana Primavesi. 2016
Manejo ecológico de pragas e doenças. Ana Primavesi. 2016
A Vida Secreta das Plantas. Peter Tompkins e Christopher Bird. 1976
História das Agriculturas no mundo. Marcel Mazoyer / Laurence Roudart. 2010
Suma Etnológica Brasileira. Volume 1: Etnobiologia. Darcy Ribeiro. 1986
Fundamentos de Agricultura Biodinâmica. Rudolf Steiner. 1993
Plantas Alimentícias Não Convencionais do Brasil. Valdely Kinnup e Harry Lorenzi. 2014
Plantas Medicinais do Brasil. Harry Lorenzi e F. J. Abreu Matos. 2008
Plantas que ajudam o homem. Jose Caribe e Jose Maria Campos. 2002

Publicações:

1.    Agroflorestando o mundo, de facão a trator. Disponível em:
https://moodle.ufsc.br/pluginfile.php/1935293/mod_resource/content/1/agroflorestando-omundo.pdf
2.    Caderno de estudos em Saúde e Agroecologia. Disponível em:
https://agroecologia.org.br/wp-content/uploads/2019/11/Saude_e_Agroecologia_web.pdf
3.    Caderno dos microrganismos eficientes (EM). Disponível em:
https://ciorganicos.com.br/inteligencia/caderno-de-microrganismos-eficientes-em/

Endereço: Horta do Terrapia. Fundação Oswaldo Cruz. Av. Brasil, 4635 - Manguinhos, Rio de Janeiro - RJ

Alimentação Viva e Agroecologia na Promoção da Saúde