Alimentação Viva e Agroecologia
na Promoção da Saúde
Capítulo 5: Dicas da Culinária Viva
Flores não cultivadas comestíveis
ALFAVACA
ALMEIRÃO do CAMPO (Fam. Compositae)
Hypochoeris brasiliensis (Less.) Griseb.
AZEDINHA ou TREVO (Fam. Oxalidaceae)
Oxalis corniculata L. | Oxalis corymbosa DC | Oxalis Latifólia Kunth
BELDROEGA (Fam. Portulacaceae) Portulaca oleracea L.
CAPIÇOBA (Fam. Compositae) Erechtites valerianaefolia (Wolf)DC.
CAPIM COLONIÃO (Fam. Gramineae) Panicum maximum Jacq
CAPIM GORDURA (Fam. Gramineae) Melinis minutiflora P.Beauv.
CAPUCHINHA (Fam. Tropaeolaceae) Tropaeolum majus L.
CARURU (Fam. Amaranthaceae)
Amaranthus deflexus L. | Amaranthus hibridus var. paniculatus
Amaranthus hibridus var. patulus | Amaranthus lividus L.
Amaranthus retroflexus L. | Amaranthus viridis L.
CENTELLA (Fam. Umbelliferae) Centella asiatica (L.) URB
CHICÓRIA do CAMPO (Fam. Compositae) Hipochoeris radicata L.
DENTE de LEÃO (Fam. Compositae)
Taraxacum officinale Weber | Sonchus asper (L.) Hill
ESPARGUTA (Fam. Caryophillaceae) Stellaria media (L.) Vill
FOLHA DE ABÓBORA (Fam. Curcubitaceae) Curcubita pepo L.
FOLHA DE BATATA DOCE (Fam. Convolvulaceae) Ipomoea batatas (L.) Lam
FOLHA DE CANA DE AÇUCAR Saccharum officinarum L.
FOLHA DE MILHO (Fam. Gramineae) Zea mays L.
FOLHAS DE CHUCHU (Fam. Curcubitaceae) Sechium edule (Jacq) Sw
HORTELÃ DE FOLHA GRAÚDA (Fam. Labiatae) Plectranthus amboinicus
LINGUA de VACA graúda (Fam. Polygonaceae) Rumex obtusifolius L.
LINGUA de VACA miúda (Fam. Compositae)
Chaptalia nutans (L.) Pol | Chaptalia integérrima (Vell) Burkart
LOSNA (Fam. Compositae) Artemisia absinthium L.
MÃO DE DEUS, Bredo, Caruru ou Maria gorda ( Fam. Portulacaceae)
Talinus patens (L.) Willd.
ORA-PRO-NOBIS ou Groselha dos bábaros (Fam. Cactaceae)
Pereskia aculeata Mill
PICÃO BRANCO (Fam. Compositae) Galinasoga quadriradiata Ruiz& Pav.
PICÃO PRETO (Fam. Compositae) Bidens alba (L.)DC | Bidens pilosa L.
QUEBRA PEDRA (Fam. Euphorbiaceae)
Phyllanthus ninuri L. | Phyllanthus tenellus Rxb
RAMI (Fam Urticaceae) Boehmeria nívea (L.) Gaudion.ch
SERRALHA (Fam. Compositae) Emilia son chifolia (L.) DC
Sonchus oleraceus L.
TANCHAGEM (Fam. Plantaginaceae) Plantago tomentosa Lam.
TIRIRICA (Fam. Cyperaceae)
Varias espécies possuem este mesmo nome:
Cyperus distans L.f. | Cyperus esculentus L. | Cyperus ferax Rich
Cyperus Meyenianus Kunth | Cyperus Rotundus